L'art de papoter
♣ Les spécialités du Chef Cuisinier ♣
Petits toasts au chèvre, miel et pavot
Un petit amuse-gueule idéal pour les apéros dinatoires. Un mélange réussit entre le chèvre et le miel qui reveille les papilles. Si si je vous assure, c'est on ne peut plus délicieux !
Les ingrédients
✿ 1 baguette de pain
✿ 1 bûche de fromage de chèvre
✿ 1 pot de miel
✿ des graines de pavot
Préparation pour 6 personnes
Cuisson : 5 à 10 min
➊ Découper la baguette de pain en rondelles assez épaisses ( envion 3 cm )
➋ Disposer sur le dessus une tranche de fromage de chèvre
➌ Déposer sur le fromage une noisette de miel
➍ Saupoudrer de graines de pavot
➎ Disposer sur une plaque et enfourner pour caraméliser le miel et chauffer le fromage de chèvre
Hâtez vous de les manger car ils sont meilleurs chauds !
Les ingrédients
✿ 1 pain de sègle
✿ 1 bûche de fromage de chèvre
✿ 1 pot de miel
✿ des herbes de provences
✿ 1 tomate
Préparation pour 4 personnes
Cuisson : 5 à 10 min
➊ Découper 8 tranches de pain
➋ Disposer sur le dessus une tranche de fromage de chèvre
➌ Tartiner le miel sur le fromage de chèvre
➍ Couper une rondelle de tomate et la disposer sur le dessus
➎ Enfourner jusqu'à ce que le fromage commence à fondre sur la tartine
Mettre deux tartines dans une assiette accompagnées de quelques feuilles de chêne assaisonnées.
Une entrée d'une simplicité et d'un goût qu'on en mangerais tous les jours ...
tartines au chèvre chaud et tomate
